Un cadeau transformateur : la cuisine moderne de l'école primaire de Jinxing

NORTHAMPTON, MA / ACCESSWIRE / 28 août 2023 / Nichée dans les paysages accidentés du comté de Dafang se trouve l'école primaire de Jinxing. Pour les étrangers, le chemin menant à cette école peut sembler difficile, les enfants se lançant dans des randonnées de plusieurs heures à travers collines et vallées à la recherche d'une éducation. Cependant, derrière ces défis se cache une histoire captivante de transformation, de compassion et l'impact remarquable de l'initiative phare de Yum China en matière de RSE, le programme « One Yuan Donation ».

Wang Wei, directeur de l'école primaire de Jinxing, est une lueur d'espoir depuis plus d'une décennie. Il considère les étudiants comme ses propres enfants et consacre ses journées à leur éducation et à leur bien-être. Pourtant, une préoccupation lui pesait lourdement sur le cœur : les repas des étudiants.

À son arrivée, la cuisine de l'école était loin d'être adéquate. Il reposait sur une grande marmite en fer et un cuiseur à vapeur en bois, tous deux alimentés au charbon. Les feux de charbon mettaient des heures à chauffer et la suie provenant de la combustion du charbon posait des problèmes au personnel de cuisine. Par conséquent, les paniers-repas des étudiants étaient souvent froids et peu appétissants. Wang Wei ne pouvait pas supporter de voir ces jeunes esprits manger des repas froids et a décidé de faire un changement.

Sa solution initiale, utilisant son minuscule dortoir et une seule cuisinière électrique, était loin d'être idéale. Wang Wei savait qu’une solution plus durable était nécessaire. En 2022, le programme « One Yuan Donation » de Yum China a atteint l'école primaire de Jinxing, offrant ainsi une précieuse bouée de sauvetage. Ce programme permet aux clients chinois de faire de petits dons lors de leur commande, finançant ainsi directement l'installation et l'entretien d'équipements de cuisine modernes dans les écoles rurales.

Wang Wei a dirigé les efforts pour sécuriser ce projet transformateur, en collaborant avec les autorités locales et en préparant méticuleusement les documents de candidature. Le jour où l’équipement est arrivé témoigne de son dévouement. Wang Wei, ainsi que le personnel de l'école, attendaient avec impatience l'équipe d'installation, leurs sourires reflétant l'espoir dans leurs cœurs. Les villageois voisins ont chaleureusement accueilli l’équipe d’installation, symbolisant une vision partagée.

Les avantages des équipements de cuisine modernes étaient triples. Cela a permis de réaliser des économies, en réduisant les coûts mensuels de carburant jusqu'à 75 % grâce au passage du charbon à l'électricité. Cela a permis de gagner du temps, grâce aux améliorations de l'automatisation réduisant la main d'œuvre. Et surtout, cela a réduit la pollution de l’environnement, car l’énergie électrique s’est révélée plus hygiénique et plus respectueuse de l’environnement.

La cuisine moderne a transformé l'école. Les étudiants n’apportaient plus de déjeuners froids de chez eux ; ils ont apprécié des repas copieux et chauds qui leur ont remonté le moral. Tandis que la logistique des repas est devenue plus fluide, l'engagement de Wang Wei est resté inébranlable. Il s'est assuré que le personnel recevait la formation nécessaire et mettait en œuvre des protocoles de sécurité alimentaire pour assurer le bien-être des étudiants.

Wang Wei croit fermement au lien entre alimentation et performance. Les étudiants bien nourris étaient plus attentifs, ce qui entraînait de meilleurs résultats scolaires. Dans les régions rurales, des éducateurs comme Wang Wei servent de piliers à la communauté, nourrissant la génération future. Le programme « One Yuan Donation », soutenu par la compassion et une supervision consciencieuse, promet un impact durable, assurant la croissance et la transformation d'innombrables enfants ruraux.

L’histoire de l’école primaire de Jinxing est celle de la résilience, de la collaboration et de la compassion. Le programme « One Yuan Donation » illustre le changement profond que l'effort collectif peut apporter. À mesure que ces jeunes esprits grandissent, nous nous rappelons que même des actes de gentillesse apparemment minimes peuvent créer des vagues de transformation.

À travers les portes de la cuisine moderne, un avenir meilleur se dessine. L’alimentation et l’éducation s’entrelacent et le trajet jusqu’à l’école devient moins intimidant, contribuant ainsi à améliorer la prospérité des communautés et l’épanouissement des rêves.

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